고추장비빔밥1 고추장 요리 (밥도둑 비빔, 당뇨 주의, 무조미 김) 냉장고가 텅 비어 있어도 고추장 한 통만 있으면 밥 한 끼는 어떻게든 됩니다. 저도 그런 날이 한두 번이 아니었는데, 어느 날부터 고추장이 얼마나 쓸모 있는 조미료인지 새삼 깨달았습니다. 그런데 고추장을 두고 "그냥 밥에 비벼 먹는 것"이라고 보는 분들도 있는데, 저는 조금 다르게 생각합니다. 고추장은 활용 방식에 따라 건강에 도움이 될 수도 있고, 오히려 독이 될 수도 있는 양면성을 가진 식재료입니다. 고추장 하나로 밥상을 차리는 법고추장이 밥도둑이라는 말은 과장이 아닙니다. 제가 직접 써봤는데, 계란 프라이 하나를 밥 위에 얹고 고추장 한 숟가락을 올려 비비면, 그게 이미 충분한 한 끼입니다. 별도의 반찬이 없어도 고추장 자체에 마늘, 고춧가루, 당류 등의 양념이 이미 배합되어 있어 간이 따로 필요 .. 2026. 8. 22. 이전 1 다음
